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水怎么变成了玻璃【中国玻璃网】水和玻璃似乎风马牛不相及，玻璃属于非晶体，内部分子排列没有秩序，而水结成的冰是晶体。不过在物理学家眼中，在某种条件下，水应该和玻璃有相似的性质，在一定的低温下，冰也可以像玻璃一样，成为非晶体。但物理学家长期不知道的是，水会在多低的温度下变成玻璃质物质。 意大利科学家对水在高温、低温等状态下的动力学性质进行了深入的研究，他们发现，快速冷却水到-137℃时，就可以让水转化成玻璃质物质。说得通俗一些，在那个温度之下，我们可以用水来制作出“玻璃”。 这项研究对于食品工业和生物材料领域的低温存储有很大的帮助，比如可以让食物在冷冻时营养不被水结晶所破坏；对于人们研究表面低温的彗星和其他行星上水的性质，这项研究也有很重要的意义。 上一篇防眩光玻璃是怎么回事下一篇耐热玻璃和钢化玻璃的区别 |
